Главная / Открытие Пивной Точки / Словарь Пивника / Пеногаситель (устройство беспенного розлива пива)
Пеногаситель (устройство беспенного розлива пива)
Пеногаситель (устройство беспенного розлива пива) - устройства PEGAS, предназначенные для быстрого беспенного розлива пива и других пенящихся напитков из кег в розничной продаже.
В основе работы PEGAS лежит метод создания противодавления, который заключается в том, что перед наливом пива бутылка заполняется газом под давлением, равным давлению в сосуде с пивом. Этот метод обеспечивает беспенный розлив с сохранением всех заводских качеств напитка.
Уникальность технологии PEGAS заключается в том, что она дает возможность использовать достоинства промышленного розлива пенящихся напитков в розничной торговле.